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segunda-feira, 4 de julho de 2011

Alimentos que fazem Bem ou Mal ao Cérebro

Alimentos que fazem Mal ao cérebro
Gorduras Saturadas – Evite ao máximo ! Tente cozinhar os alimentos com azeite ou óleo de girassol, deixa de lado: Margarina, manteiga e óleo.
Café – Também é outro alimento que faz mal ao cérebro, a cafeína se tomada em excesso pode sobrestimular os nervos, criando assim um aumento de energia nervosa que pode ocasionar em um alto nível de irritabilidade.
Álcool – Um veneno para sua saúde: Ele pode levar a depressões além da dependência que atinge milhares de famílias.
Açúcar Refinando, Farinha, Etc – São os hidratos de carbono simples, a glicose contida nesses alimentos fornece ao cérebro grandes quantidades de açúcar de curta duração. Após esse período é provocado um estado de fadiga.

São muitos os alimentos que fazem bem ao cérebro, frutos de uma forma geral fornecem tal propriedade, os vegetais e os grãos, todos eles propiciam ao cérebro uma boa dose regular de glicose, provocando um efeito calmante e melhorando a memória e a capacidade de resolver problemas.
Se quiser fazer uma refeição rica em nutrientes combine os alimentos descritos acima com proteínas, encontradas na carne e nos ovos, e antioxidantes, conhecidos por sua ação contra doenças e propriedades que promovem o pensamento.
Confira mais alimentos antioxidantes:
Vitamina C – Encontrada nos brócolos, laranjas, batatas e morangos.
Vitamina E – disponível nas amêndoas, nozes, óleo de milho e na soja.
Betacaroteno – Encontrado nos alperces, cenouras, abóbora, batatas doces e no melão.
Ácido fólico – Presente nos feijões, frutas, vegetais de folha verde, lentilhas e cereais de trigo.
Zinco – Encontrada na aveia, farelos, amendoins, sementes de girassol e grãos de trigo.
Vitaminas B – Disponíveis nos abacates, lacticínios, bananas, beterraba, peixe e peru.
Selênio – Encontrado no repolho, aipo, pepinos, cogumelos, cebolas e nozes brasileiras.
Magnésio – Presente nas amêndoas, abacates, cenouras, citrinos e nas sementes de sésamo.
Esta mais do que certo de que somos o que comemos não é mesmo ? Deixe sua opinião a respeito do assunto…








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